Chez Jean Floch’ : une annonce presse pour la qualité
Le groupe Jean-Floch’ a communiqué, via une annonce presse, sur les règlements et exigences durables et environnementales suivantes : « Le 1er janvier 2022, au plus tard, la restauration collective devra comporter au moins 50 % de produits durables, ou sous signe d’origine et de qualité. Chez Jean Floc’h, nous privilégions l’approvisionnement local et les circuits courts. Les élevages de nos fournisseurs et nos sites de transformation sont à proximité immédiate de nos abattoirs. Vous trouverez chez Jean Floch’ une offre de produits labellisés : Le Porc Français, Label Rouge, Bleu-Blanc-Cœur, IGP, CCP « Porc Maggiore », AB… Chez Jean Floc’h, vous trouverez ce qui fait notre force de fabricant : l’esprit de service et 50 ans de savoir-faire. »
Acteur majeur de l’industrie agroalimentaire bretonne, Jean Floch’ fournit charcuterie, viande de boucherie et plat préparés pour la grande distribution et la restauration collective. Une communication simple et claire était à faire, mettant en exergue le slogan. L’idée était de faire le parallèle entre le souci des règlements et la qualité des produits préparés. L’exercice n’est pas si facile, lorsqu’on sait que les produits présentés sont des produits de restauration collective. Leur présentation se devait donc de rester basique, sans en négliger l’aspect qualitatif. La question s’est posée de mettre en avant un enfant, faisant partie du public concerné (cantines scolaires). Ou aussi une illustration de marmite de cuisine centrale. Le visuel d’une personne adulte a finalement été retenu, et le texte raccourci. Restait à finaliser le visuel des tranches de jambon, avec un brin de persil et les labels de qualité alignés…
Rédactionnel : Joan rédactrice
Mission : recherche des visuels. Réalisations d’illustrations et infographies, et mise en pages des annonces.
